Bienvenid@ al blog de HobbyCocina.com
En esta sección iré subiendo recetas, artículos y otras historias relacionadas con la cocina y la alimentación. Espero que los disfrutes.
EL CAFÉ Y SU HISTORIA
Soy cafetero y barista profesional. Aquí os cuento todo lo que recuerdo de lo que me explicaron en los cursos y también aquello que he ido leyendo y aprendiendo sobre el café y su historia.
TIPOS DE CAFE Y COMO PREPARARLOS
Conoce cuales son los tipos de café clásicos y como prepararlos.
¿CUÁL ES EL MEJOR CAFÉ? ARÁBICA vs ROBUSTA.
La eterna lucha sobre cuál es la mejor variedad de café: ¿arábica o robusta? ¿Hay una mezcla perfecta?
EL ARROZ: TIPOS Y USOS. Valencia y la albufera.
Descubre los diferentes tipos de arroz y sus usos para sacar el mayor partido a tus platos. Conoce la tradición de los arroces de Valencia.